A 24 km. al norte de Cafayate, se encuentra esta antigua población con amplias viviendas coloniales y calles angostas. Allí se fundaron varias ciudades que destruyeron los indios. Los jesuitas establecieron la misión de San Carlos, que dio origen al actual pueblo. Se conserva la iglesia de San Carlos (monumento histórico). Por los alrededores se destacan paseos como la cascada de Celia, situada a 3 km. al norte (caída de agua artificial en el canal de los sauces rodeada de álamos). Peñas Blancas, a 5 km., donde existía un cementerio indígena, y el río Calchaqui donde los aficionados a la pesca, pueden capturar bagres.